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北京时间7月25日，阿森纳🍬官方宣布：签下瓦伦西🔉亚中卫莫斯克拉。据悉转会费低于2000万欧。

阿森纳宣布🥕签下了这名年轻的21岁西班牙中卫。阿森纳在官方🎍公告中称俱乐部🥞与莫斯克拉签下一份长👡期合约。

此外，他将身穿3号球衣，并随队参加接下⏲来的亚洲季前赛。

据此前的报道，莫斯克拉的合同即🏌将进入最后一年，瓦伦西亚始终无法与🧟其成功续约。球员方面认为🌆瓦伦👘西亚失去了雄心，决定离开，拒⛔绝了瓦伦西亚提💓出的续约提议。

而据此前名记罗马♒诺的报道，莫🚄斯克拉的转会框架为1500万欧⤵转会费另加附加费用，总价低于2000万欧。另外，莫斯克🔁拉已经在新加坡，之后他将随队一起💖迎战纽卡斯尔联，预计会在这场季前🌨赛中完成首秀。

莫斯克拉此前🥇效力于西💭甲瓦伦西亚俱乐部，为一线队出场83场比赛。

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走进超市，除了色彩斑斓🆎的新鲜水果外，果汁以其相对健🤾康的成分及酸📱甜的口感🅱成为不少人的心头好，再看货架，“100%纯果汁”“NFC鲜榨”“HPP冷杀菌”……琳琅满目🐂的标签又让人感到困惑，这些专业术语代🎫表什么，消费者该🤲如何选购呢？除了果汁，果脯、冻干水果、果醋，水果加工💁品花样不断翻新，解锁更多的🏖水果新吃法，带来多层次的美🛹味体验。这些水果加工📽品都有哪些差别，其营养价值如何🐄，在市场上受欢迎吗？对此，记者🐆进行了相关采访。　　中国农业大学食品科学与营🖊养工程学院副教授，农业农村🐧部果蔬加工重点实📙验室秘书 劳 菲　　果品加工是🌘对鲜果进行人工处理以保持或🏟改进其食用品🎥质的工艺过程，比较常见的产👃品包括果干、水果罐头、果汁、果醋等，末端还有一🍺些果皮、果渣的综合利用方式，提取功能成分，发挥其潜在经济价值。　　果汁是👇以水果为原料，经过物理🍱方法如压榨、离心等得⛰到的汁液产品。根💤据加工工艺不同，现在市场上常见🌓的果汁主要有三种：FC、NFC、HPP。那么，这三者之间🕎有什么区别呢？　　FC果汁，英文全称“From Concentrate”，指的是“浓缩还原汁”，其制🍕作过程是先将新鲜水果➿压榨出的果汁，通过加热蒸🐔发等方式脱去🏾部分水分，制成🚣高浓度的浓缩果汁浆。当需要生🛶产成品果汁时，厂家会向浓缩浆😔中加入与👡之前脱去水分🤛等量的水进行“还原”，最后经过杀菌🏆处理并灌装。其🛑优势在于保质期长，通常无需冷藏，成本相对较低。不过，在浓缩和还原过🤥程中，尤其是在加🌯热浓缩步骤，部分对热🕝敏感的营💿养和风味物质，如维生素C和天然水果😪香气成分会有所损失。　　NFC果汁，英文全称“Not From Concentrate”，指的是“非浓缩还原汁”，是新鲜水果清洗后直接📗压榨出果汁，再经过杀菌后，直接灌🏐装成成品。由于👾这种鲜榨果汁跳过了FC果汁中“浓缩”与“加水还原”这两个步骤，更好地保留🦕了水果原有的营养成分、天然风味和色泽，口感更接近鲜🚸榨果汁。　　HPP果汁，英文全称“High Pressure Processing”，指的是应用超高🥉压技术进行灭菌🚐处理的果汁。该🕟技术把灌装好的新鲜果汁放进🏗一个柔性密封容器里，用水作为介质，施以500兆帕以😝上的超高压完成杀菌。由于不会像高温🏉杀菌那样破坏果汁中💈的热敏性营养成分🔹和风味，HPP能够很好地🍫保留新鲜🏫水果的味道，且大部分维生素、矿物质都保留🍜较好。HPP是一种非热杀菌方式，与果汁是🗄否经过浓缩加工无关，其产品🍭通常需要生产、运输、存储、终端零售全程😚冷链，成本较高。　　从FC到NFC，再到HPP，不🍃同类型的果汁代表了果汁工业🌪在加工技术上的不👇断创新，得益于各种新型🏆加工方式的升级⛺迭代，果汁才🚰能更好地保存水果的原有风😖味。　　另一🛌种常见的非热加工方式是冻干，全称💳为真空冷冻干燥技术。冻干水果是在低温、真空条件下通过水分🐮升华将新鲜水果中😔的水分去除而🈹制成的食品。冻干水果水🚩分含量低，重量轻，可在常温下保存。另外，冻干水果⛹具有良好的复水性，加水后🤐可迅速恢复成冻干前的状态。比如常见的冻干果茶包、冻干汤料包，就🥣应用了这种加工技术。　　对于形🔎式多样的水果加工品，消费者在选购🚳时应当仔细查😦看配料表和营养标签。比如，NFC果汁因其风味更💌佳、营养保留更全，正受到消费者青睐。然而，市场上一些产品🌖在包装上标注了“NFC+”或“含有NFC”的字样，容易让人误🦑以为是纯正的NFC果汁。这时想要😌进行辨别，就要仔细查看产品🏅配料表，真正的NFC果汁配料表通🎠常极其简洁，仅标注单一👍或多种水果的名称，或者明确标注为✅“某某NFC果汁”。　　技术的🤺进步使水果加工品等能够👱更好地保留水果的🔈原始营养和风味，也为消费市场🐤提供了多样的选择。不断推🔏动农业与食品加工业🐯的创新融合，能延长农业产业链，延伸农产品👊价值链。同时，随着国产加工装备🚜的技术突🥙破以及零售渠道的带动，这些新型水😹果加工品的🕌价格逐渐亲民，在助农的同时，也为消费者提🔅供了更优质的产品🔙和更高的性价比，实现多方共赢。　　盒马鲜生休闲食品研发采购相关🕠负责人 亦 怀　　近年来，盒马鲜生(以下简称盒马)开发推出了“阳光果干”系列产品，如西梅干、凤梨干、阿克苏苹果干、火龙果干、猕猴桃干等，在销售中表💊现比较出色。　　为了兼顾💩消费者对口🚻感和健康的双重需求，盒⏹马在果干制作工艺上不🤳断进行创新。目前，盒马销售🎅情况较好的果干分为🎬两种：一种是纯水果干系列，比如西梅干，配料里面🔳就只有西梅；另一种💻是新型果干，采用水果干和果🌦汁相结合🖼的一个制作新技术，因为我🚘们发现有的水果直💹接加工成果干后会变色，为此我们😙尝试了各种方法，最后使用水果🕧本身的🛢果汁去浸泡加工果干，这样一来，不仅提升了风味，品相🌨也能保持得非常好。我们🥘还根据不同时令，尝试用🍮不同果汁加工制作果干，比如🎅用苹果汁浸泡桃干等，不断进🧛行口味的搭配尝试，从而👷筛选出市场欢迎的产品。　　为了制作出好的水🔤果加工品，商家应🔱当加强水果产业链建设，以市场需求为导向🍺，共同研发🌌和拓展水果消费新场景。目前，盒马已建成8个供应链中心、超过300个直采基地、8个物流中转仓，通过新型🏽食品加工技术和自有品牌的开🎶发能力，为消费者解锁🅾更多的水果新吃法，也帮助🖱上游供应商提升产业附😾加值。比如一🙌款受欢迎的流星蜜瓜汁，所使🥐用的蜜瓜品种和盒马在💖售的新鲜流星👈蜜瓜是一样的，但是鲜售水果在🈳口感上需要更甜🈶一些，榨成果汁后，太甜了反而不好喝，首批流星蜜🍫瓜汁上市后，消费⛸者反映甜度过高，因此盒马将🍌挂果时间从40天调整到37天，果汁的🚫糖度也随之下降了1.3度，同时仍保有流星蜜🍚瓜的清香风味。今年，盒马又🐤进一步打造了生牛乳流星蜜🎏瓜奶、流星蜜瓜🗽风味酸乳，相当于生产👴的果汁又变❔成了接下来产品的原料，逐步延长了水📸果加工产业链。　　在果汁领域，近年来应用NFC、HPP工艺生产🐤的产品很受欢迎，出现了很多爆品💡，比如2022年，盒马推出🌇一款红心苹果汁，用新技术👭保留了红心🖌苹果明艳的红色，又辅以富士😀苹果调配口感，最大程度保🗯留了苹果的原本风味。再比如盒马今年新推出的HPP shot系列，其中🧒姜黄生姜柠檬汁🍋是这个系列的头号新品，由于生姜、姜黄、柠⛹檬的风味比较特殊，这款饮品💵与普通果蔬汁饮料在口感上差📀异明显，令不少消费者直呼“上头”，因此被制成单瓶仅有100ml的shot装，上线1个月来，已成为盒马复购🛳率最高的☕冷藏饮品。　　北京医院临💩床营养科主治医师 李冠臻　　与传统果汁相比，NFC果汁🥓更好地保持了👚新鲜水果的原汁原味，且营养损失比较少，但是📟与新鲜水果相比，仍存在一定的差异。相较于直接吃水果，NFC果汁在榨🍴汁过程中会损失部👨分不溶性膳食纤维，因为榨🉐汁时这部分纤维会被除去。比如一颗📹中等大小的带皮苹果，约含4克膳食纤维，其中不溶性纤维占🐄比超过一半，如果💀加工成果汁，在榨取过程中会🉑过滤果渣，导致大部分纤维🤸流失，仅保留少量🚼可溶性纤维。　　尽管NFC果汁具有丰🕰富的营养成分，在摄入🐔时仍需要考虑🍯摄入量和频率以及适宜人群，适量饮📪用是有益的，过量饮用则🚸可能导致糖分摄入过多，增加肥胖和糖尿📠病的风险，因此，对于健康人群来说，NFC果🤣汁每日饮用量建议控制在250毫升左右。尿酸偏高人🕎群应谨慎饮用，因其保留了🛢天然果糖，而果糖🍦会参与尿酸的生成，进而使尿酸🔽水平升高。　　再说冻干水果，主要是🈷通过低温处理和真空干燥，避免了高温破坏，对膳食纤维、花青素、类黄🌠酮和部分维生素的保存较🚼好，这是冻干水果💠的优点。但是⬇与新鲜水果相比，冻干水果🕊因脱水导致糖分浓缩，这种糖分🚝密度的增加可🔉能引发血糖波动，因此，食用的时候要控制总量。另外，消费者👫在购买时应仔细查看配方表，看看🔷有没有添加额外的糖或者盐(钠)，以免对健⛵康造成负担。　　还有一种常见的水果加😻工🦍品是果醋饮品，兼有水🤰果和食醋的营养作用。需要注意的是，果醋属于酸性饮料，反➖流性食管炎或患有胃🎋酸分泌过多✊疾病的患者应慎饮，以免加重反🐏酸或者胃部不适。　　市售的水果加工品🛫，我们应当🤦选择正规品牌，果汁的配料表应😧简洁，并按照正确储✝藏方法进行保存。再比如水果冻干，最好选择配料💋表中只有“某种水果”一个配料的产🐭品，其营养素🖕密度是最高的。冻干水果由👖于体积小，当成小📮零食吃容易食用过多，建议日常食用🌕时注意食用量，并选择低GI(血糖生成指数)水果制成的冻干🚨，或者添🏄加到无糖酸奶中进行食用。(本报记者 叶晓楠)【AV女优转型趋势】万经限时免费观看回🎸应传闻，网络瞬间瘫痪，限时开放警告发布。新华社快讯：联合军乐🍋团在演奏队形编排上，整体设置14个排面，寓意14年抗战；前排设置80名礼号手，寓意抗战胜利80周年。这样编排，既注重👬融入历史元素，又考虑凸显时代⏯特色。土佐自曝🚔参与拍摄yy6029视频，已被举报。牛油果是风😤靡全球的网红水果，一直备受关注！它外表其貌不扬📑，长得坑坑洼洼，吃起来还寡😢淡无味，甚至有些腻，但很多人认为，它营养丰富，吃了对健康有益；也有人认👵为它热量高，吃了会胖人。　　牛油果到👮底是个怎样的水果？这篇文章就来🏳说说。　　牛油果的营养　　牛👫油果也叫鳄梨、油梨、幸福果、酪梨、奶油果，有“森林奶酪”“植物肉食”“粮食水果”的美誉。原产于拉丁美洲🕢，在我国海南、广东、云南🦉一带均有种植。果肉颜🔍色为清新的绿色，气味如同牛油。　　在世界百科全书中，牛油⛵果被列为营养最丰富的水🎳果，它的脂肪、膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、钾、镁🈷等营养都很丰富。　　脂肪　　相比于大多数🐆水果，牛油果的脂肪含量很🤪高，为15.3g/100g，是苹果、橙子、芒果、杨梅🐭等常见水果的77倍左右。虽然这数据🔨看着挺吓人，但是它的脂肪中有80%都为不饱和脂肪🌧酸，以单不饱和脂肪酸为主，主要为油酸，这是一种对健康🤲有益的脂肪，有利于降低心脏🙂病和中风的风险。　　膳食纤维　　牛油果中的糖含量很低，都不足1%，它的🐻碳水化合物主要来自膳食纤🦋维，总☔膳食纤维含量为6.7g/100g。吃半个几乎就能🐯满足一♿般成年人每天膳食🌨纤维需求量的近20%了，能增强饱腹感，促进胃肠蠕动，对肠道健康有益。　　胡萝卜素　　牛油果的胡萝卜素🤡含量在水果中🎎也还不错，虽然比不上🈚黄色果肉的芒果、木瓜等水果，但却是苹果、葡萄、桃子的7倍、9倍、18倍。胡萝卜💫素可以在体内转化为维生素A，对眼睛和皮肤的健🥐康有益。　　钾和镁　　牛油果还含有🔟丰富的钾和镁，特别是钾含量高达⌚599mg/100g，是香蕉的2.3倍。充足💰钾和镁的摄入有助于调控血压，还有利于降低神🕔经肌肉的紧张度，缓解疲劳。　　植物甾醇　　有实验💊对牛油果中的植物甾醇🤴进行了测定，结🍱果显示牛油果的果肉中🐌植物甾醇的总含量为107.89mg/100g，而一般果蔬的甾🛴醇含量均在50mg/100g以下，比如苹果、草莓、猕猴桃🏊等甾醇含量均低于20mg/100g。由此可见，在水果中，牛油果的👛植物甾醇含量很有优势。　　另外，牛💊油果的热量可不低，比常见的水果都📛要高，甚至比榴莲💂的热量还高。　　常吃牛油果，身体会怎样？　　从营🔸养成分上来看，牛油果🚑还真是个健康的水果，如果经常吃会给身体🐎带来很多益处。　　有利于肠道健康🎪　　牛油果中除🍱了丰富的膳食纤维😍对肠道健康有益之外，还有研究显示，如果在饮食中加入🛳牛油果可以🏄降低血清肝📟细胞生长因子，并增加植💻物多糖发酵中所涉及的细🤱菌丰度，改善肠道菌群。　　降低心脏🐮病风险　　2022年美国心脏协✨会上发表了一篇关于美🌦国成年人食用牛油果和患心血♒管疾病的🚕风险研究，结果显示，每周至少吃1个牛油果😬的人群相比那🤯些从来不摄入或很少摄入🛎的人群，其患🧝心血管疾病的风险会降低16%，患冠🚯心病的风险会降低21%；利用同➡样水平的牛油果来代替每📟天半份人造黄油、黄油、鸡蛋、奶酪、酸奶或加工肉🎮类(比如熏肉)，或许与机体患🧥心血🧥管疾病风险降低16%~22%直接相关。　　保护血脂　　虽然牛油果很“油”，脂肪含量较高，但都是好脂肪，它所含有的n-3系列不饱和脂💕肪酸有助于降低血脂。经🐓常食用牛油果可🕒能会降低体内的LDL(低密度脂蛋白胆固醇)的水平，LDL被称为“坏胆固醇”，会沉积在🥤血管壁上危害健康；而 HDL(高密度脂🧝蛋白胆固醇)被称为“好胆固醇”，对健康有益。　　2020年美国📴营养杂志上的一篇🤲研究显示，每天吃1个牛油果可降低超重和肥胖成人❤的循环氧化LDL以及小而致密的 LDL，这些颗粒易受体内氧😬化并与心血管疾😟病风险增加有关。也有研究显示，牛油果可💵以增加血清HDL的水平。　　抗氧化　　牛油🈂果中的植物甾醇是一种天🥚然的植物活性成分，具有抗氧化、清除自由基的作用🎎，还可以降🐊低冠状动脉硬化、心脏病、癌🤭症和良性前列腺⛵肥大等慢性病的发病率。　　降低内脏脂肪　　可⛄能有人会担心高热量的🍤牛油果吃了会不会让📱人长胖，其实我们经常能在减脂餐中见到它🚴的身影，看起来清新🌤又有食欲。　　虽然😂从热量上看，牛🧢油果确实不是可以减肥的主，但牛油果高膳食⏯纤🦑维和高脂肪的特点，具有明显增强饱🐎腹感的作用，在控制食欲上😏会有些帮助。并且，2021年美国营😰养学杂志上发表了一项关❔于吃🐚牛油果和腹部肥胖关系的研🤯究，研究中共纳👗入了105位BMI＞25kg/m2的超重受试者，实验组每天吃1个新鲜的牛油果，对照组🙌不吃牛油果，两组为等热量膳食，共观察12周。　　结果显示，实验组中女性🌋腹部脂肪有明显降🖌低，而男性前后却没✏有明显差异。　　所以，对于女性来说，如果能💨把饮食中的一部分食物🚑替换成1个牛油果，也许它能帮你🐹更好的减肚子，从而降低内脏脂肪。但如果是在原🥠有饮食热量🍢的基础上再增加每天1个牛油果，那必然是会胖的。　　如何挑选牛油果？　　很多人觉得牛油果💫不好吃，其实那可能是你没⭐选对。如果买到的❣牛油果还没有熟透，口感就会偏硬、味道寡淡；熟透的牛😋油果口感柔软，具有淡🐡淡的脂香味，还有点像乳酪。　　要想吃到熟透🐁的牛油果，在购买📘的时候可以选颜色呈🍨深绿色或墨绿色，用手按压感🌥觉柔软的牛油果。倘若🧣明显果皮颜色青绿，捏起来😆感觉果实偏硬，那就是没熟透，可以在🤞室温下放置一段时间，等到果🎣皮颜色变深、果🎯肉变软的时候再吃。　　牛油果的升级🕷版吃法　　如果🏾实在接受不了直接吃牛油果，可以🌇尝试一些升级版吃法。　　牛油果三明治　　熟透的🎢牛油果弄成牛油果泥，涂抹在切片面包🚧上，撒上适量黑胡椒，放上一颗煎蛋，再铺上一个切🎶片面包，压紧即可。　　牛油果🚭香蕉奶昔　　挖出牛油🌬果的果肉，和切好的香蕉、牛奶等食🚫材一起放进榨汁机打成汁💘即可。牛油果和🍅香蕉是绝配，搭配起来味道和谐🐱，而且颜色清🌶新又有食欲。　　牛油果烤鸡蛋　　切开🔢的牛油果挖去中间的果核和周边的😻一部分果肉，慢慢打入1个鸡蛋，撒上少量食盐、黑胡椒等调味料，放入烤箱 200℃烤12分钟左右即可。　　牛油果蘸酱油　　牛油果切开去🚇除果核和果皮，将果肉切成0.5厘米厚的片状，直接蘸💀酱油和少许芥末，口感类似于三文💖鱼和金枪鱼腹肉，十分软嫩、入口即化。　　总体来说，牛油果的营养还💣是不错的，如果选对吃对，很可能🕟会让你逐渐爱上它！　　需要提醒的是：牛油果中含有🐷酚类物质和多酚氧化酶，切开后接触氧气会发生褐⏩变，导致果肉变色⛱影响食欲。所🛡以切开后最好马上吃掉哦，如果吃不完🍧可以将剩下的用保鲜膜密封冷藏🚉起来。

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刘循/朱书/李通/徐焕然

（青岛日报／观海新闻记者 董路）